Artisans

Cirò Rosso Classico Superiore DOC "Aris" 2021 - Sergio Arcuri

32,10 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 7 articles)

Millésime: 2021
Appellation: Cirò DOC
Cépages: gaglioppo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rosso rubino intenso alla vista. Propone al naso profondi toni di frutta a polpa scura matura, che vengono impreziositi da sfumature di cuoio e di liquirizia. La bocca è sorretta da una bella tensione gustativa. Vibrante e lunga la persistenza.

Accords mets/vins

Si sposa alla perfezione con carni rosse o formaggi semistagionati. Perfetto con il caciocavallo.

Pourquoi nous l'aimons

Poco meno di due ettari di vigneto, lavorati secondo le norme dellagricoltura biologica, danno vita al Cirò Rosso Classico Superiore DOC Aris, di Sergio Arcuri. Fermenta spontaneamente e riposa in vasche di cemento per 18 mesi. Fruttato, austero e sostenuto da una decisa trama tannica, qualitativamente si colloca ai vertici della sua denominazione, e viene proposto a un prezzo particolarmente vantaggioso.

Domaine

La cave calabraise "Sergio Arcuri", à Cirò Marina, trouve ses racines au XIXe siècle, lorsque, en 1880 exactement, Peppe Arcuri a commencé à cultiver la vigne avec une grande passion et un fort esprit de sacrifice. Son petit-fils Peppe, né... Aller à l'onglet vignobles