Tannico classement: 84/100
Collio Cabernet Sauvignon DOC "Défi de La Tour" 2018 - Villa Russiz
Villa Russiz

Collio Cabernet Sauvignon DOC "Défi de La Tour" 2018 - Villa Russiz

cabernet sauvignon14%0,75 L

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Collio Cabernet Sauvignon DOC "Défi de La Tour" 2018 - Villa Russiz

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Vitigno
cabernet sauvignon
Denominazione
Collio DOC
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2029
Formato
0,75 L
Regione
Frioul-Vénétie julienne
Annata
2018
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Soirée d'hiver
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rouge rubis intense avec des touches de pourpre. Le bouquet complexe est dominé par des notes épicées et fruitées ; en bouche, il est corsé, avec des tanins veloutés ; la finale est longue, avec des échos d'épices.

Abbinamenti

Grâce à son intensité, il peut être associé à des plats de viande rouge complexes, des rôtis et des viandes braisées ; il convient également aux truffes, ou comme vin de "méditation".
Fromages affinés
Pâtes ou risotto campagnards
Viandes rouges

Perché ci piace

Tannico classement: 84/100
Le Défi de La Tour est l'un des crus de la Villa Russiz ; il est élaboré à partir de cabernet sauvignon provenant de vignes de vingt ans d'âge dans un vignoble orienté au sud sur un sol marneux. Le vin est élevé pendant 36 mois dans de petits fûts de chêne français, avant de passer dix mois supplémentaires en bouteille. Corsé, structuré, avec une large gamme d'arômes, il accompagne parfaitement les plats de viande complexes et les truffes fines.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 84/100
Le domaine Villa Russiz

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