Tannico classement: 85/100
Condrieu "Vieilles Vignes de Jacques Vernay" 2018 - Domaine Stéphane Ogier
Condrieu "Vieilles Vignes de Jacques Vernay" 2018 - Domaine Stéphane Ogier
Domaine Michel & Stéphane Ogier

Condrieu "Vieilles Vignes de Jacques Vernay" 2018 - Domaine Stéphane Ogier

viognier 100%13,5%0,75 L

Artisans
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Vitigno
viognier 100%
Denominazione
Condrieu AOC
Alcol
13,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2020–2025
Formato
0,75 L
Regione
Rhône
Annata
2018
Tipologia
Blanc
Momento per degustarlo
En apéritif et Déjeuner en famille
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Dans le verre, il est brillant et vif, au nez on perçoit des prunes jaunes et des abricots blancs, avec un peu d'oxygénation on peut détecter des notes timides de verveine et d'amande, une aromaticité distincte et des notes minérales, il est captivant, frais et séduisant. La bouche a un attrait presque salin, de l'acidité et de la douceur avec une teneur en alcool généreuse qui équilibre le tout parfaitement. C'est un vin concentré et pur.

Abbinamenti

Il est fantastique avec le poisson cru, les crustacés et les mollusques, mais le poisson bleu lui conviendrait également.
Entrée de poisson
Crustacés
Poisson cru
Fruits de mer
Pâtes ou risotto au poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 85/100
Cette très petite production de seulement 1500 bouteilles de Viognier pur est un vin à ne pas manquer. Grande expression d'un grand territoire comme Condrieu, les "Vieilles Vignes de Jacques Vernay" du Domaine Stéphane Ogier sont issues de vignes de plus de 60 ans qui poussent sur un sol granitique, au lieu-dit "La Combe", les vendanges sont strictement manuelles, La fermentation est effectuée avec des levures indigènes et est ensuite élevée pendant 10 mois sur les lies fines, qui complètent le bouquet aromatique, allant de l'abricot à la verveine, de l'amande aux senteurs minérales, et le bouquet d'arômes dans le verre est fantastique. Quand on dit que le bon vin vient dans les petits fûts, dans ce cas, cela va comme un gant, très petite production, grand vin ! Encore une fois, félicitations à Stéphane Ogier.

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  • Tannico classement: 85/100
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