Costa Toscana Rosso IGT "Gorgona" 2022 - Frescobaldi

Rouge rubis profond à l'œil, avec de subtils reflets grenat qui augmentent avec le vieillissement. Des notes de baies rouges mûres ouvrent l'entrée du nez, alternant ensuite avec des épices douces et des notes éthérées. Le goût est magistralement organisé entre tannicité et fraîcheur, résultant agréable, avec une bonne structure et une longue persistance.

Si vous le choisissez pour accompagner du gibier, essayez-le avec du sanglier aux baies de genièvre, mais après une période appropriée de vieillissement en bouteille, vous pouvez aussi l'apprécier pleinement comme un simple vin de méditation.

Il nous vient d'un amphithéâtre naturel surplombant la mer sur la côte toscane, nous donnant une gorgée unique qui sent le soleil, la liberté et l'espoir.
Le Rosso "Gorgona" de Marchesi de' Frescobaldi provient de l'île de Gorgona, la plus petite de l'archipel toscan, située à une vingtaine de kilomètres à l'ouest de Livourne.
Vieilli pendant 15 mois dans des jarres en terre cuite, ce Rosso est le fruit d'une collaboration entre Frescobaldi et la prison de l'île, où œnologues, agronomes et détenus travaillent en étroite collaboration, échangeant compétences, humanité et histoires de vie. Une expérience enrichissante de part et d'autre, qui permet aux détenus d'acquérir de nouvelles compétences professionnelles et - surtout - leur donne la certitude qu'il sera plus facile de se réinsérer dans la société, car si le travail ennoblit, le vin libère.