Costa Toscana Vermentino IGT "Filemone" 2024 - La Fralluca

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Millésime: 2024
Appellation: Costa Toscana IGT
Cépages: vermentino 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson, Sushis

Notes de dégustation

D'un jaune paille lumineux dans le verre, il offre un nez de fruits blancs, d'agrumes et d'herbes aromatiques, sur un fond rappelant l'iode et le sel gemme. Le goût est tendu et vif, frais et résolument savoureux.

Accords mets/vins

Excellent avec les fruits de mer crus, les crustacés et les spaghetti allo scoglio, il accompagne à merveille les sushis.

Pourquoi nous l'aimons

Le Costa Toscana Vermentino IGT "Filemone" 2018 provient des raisins de l'une des plus importantes variétés blanches de la région, qui trouve son expression maximale près de la mer. La fermentation et l'affinage ultérieur au contact des lies nobles sont effectués dans l'acier, laissant le caractère des raisins inaltéré. Un vin blanc aux arômes méditerranéens qui captive le palais par sa tension minérale.

Domaine

Fralluca a été fondée en 2005 à Suvereto, sur la côte toscane, par Luca et Francesca. Son histoire est une véritable histoire : "Nous nous sommes rencontrés et sommes tombés amoureux en 1998, à Milan. Francesca était de Pise et ... Aller à l'onglet vignobles