Côtes de Provence Sainte Victoire Rosé “La Grande Garde” 2023 - Mas de Cadenet

Mas de Cadenet

Côtes de Provence Sainte Victoire Rosé “La Grande Garde” 2023 - Mas de Cadenet

26,09 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 9 articles)
Millésime: 2023
Appellation: Côtes de Provence AOC
Cépages: grenache 70%, syrah 30%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Crustacés, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Rouge corail intense et lumineux dans le verre. Le nez est profond et riche, d'abord caractérisé par des notes de baies rouges, comme la groseille et la cerise, puis par des nuances épicées et vanillées, et des notes sucrées de crème brûlée. Avec une bonne structure en bouche, il est frais mais équilibré, avec une longue persistance et une finale agréable.

Accords mets/vins

Excellent avec le poisson ou la viande blanche, essayez-le avec des gambas grillées dans une sauce épicée.

Pourquoi nous l'aimons

Un Rosé non conventionnel, au charme intriguant et prêt à être oublié quelques années en cave. La famille Negrel, à partir de ses splendides vignobles cultivés au pied de la montagne Sainte Victoire, obtient un Rosé qui est fermenté en fûts de chêne, de sorte qu'il acquiert de délicates et précieuses nuances épicées et sucrées libérées par le bois. Le résultat est une boisson complexe et riche en arômes, au goût impliquant et séduisant. Un Rosé qui nous montre jusqu'où on peut aller quand un terroir prestigieux, comme celui des Côtes de Provence, rencontre des traditions et des savoirs anciens, comme ceux du domaine du Mas de Cadenet. Un Rosé unique, en somme, à essayer pour découvrir toute la beauté du meilleur de la Provence.

Domaine

C'est en 1813 que la famille Negrel a acheté le Domaine Mas de Cadenet, situé près d'Aix-en-Provence, au pied de la montagne Sainte Victoire, qui avait inspiré le célèbre peintre Paul Cézanne à de nombreuses reprises.
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