Elba Bianco DOC "Lazarus" 2022 - Stefano Farkas

18,56 €

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Millésime: 2022
Appellation: Elba DOC
Cépages: procanico, vermentino
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2025
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Doré. Au nez, il s'exprime par des parfums fruités, des notes florales, des notes végétales et des tons minéraux. En bouche, il est ample, riche, bien structuré et équilibré.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de poisson, il accompagne aussi bien les entrées que les plats de résistance.

Pourquoi nous l'aimons

L'Elba Bianco DOC "Lazarus" de Stefano Farkas est le résultat d'une viticulture et d'une vinification très soignées ; dans les deux cas, l'intervention de l'homme suit les caractéristiques du terroir et le potentiel individuel des raisins. Mélange de procanico et de vermentino, c'est un vin blanc parfumé et authentique qui a un impact certain sur le palais.

Domaine

L'œnologie d'Elban doit ses origines aux Étrusques, comme en témoigne la présence sur l'île de pressoirs en pierre datant de cette époque.
Dans le domaine de Stefano Farkas, Valle di Lazzaro, la récupération attentive des terrasses qui caractérisaient l'ancien ... Aller à l'onglet vignobles