Tannico classement: 82/100
Emilia Lambrusco IGT "Ortigara" 2019 - Quarticello
Quarticello

Emilia Lambrusco IGT "Ortigara" 2019 - Quarticello

lambrusco maestri 70%, lambrusco grasparossa 30%12%0,75 L

Artisans
19,56 €

Emilia Lambrusco IGT "Ortigara" 2019 - Quarticello

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In breve

Vitigno
lambrusco maestri 70%, lambrusco grasparossa 30%
Denominazione
Emilia IGT
Alcol
12%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2021–2027
Formato
0,75 L
Regione
Émilie-Romagne
Annata
2019
Tipologia
Effervescents
Agricoltura
Biologique, Naturel et Rifermentati
Momento per degustarlo
Occasion informelle
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rojo rubí. La nariz es agradablemente crujiente; se expresa con notas de fresa y cereza, toques de flores rojas frescas y un ligero toque de pastelería. El paladar es fresco, vivo y equilibrado.

Abbinamenti

Excellent en combinaison avec les hors-d'œuvre et les entrées, il doit être essayé avec le zampone en croûte de pain.
Entrée campagnarde
Charcuterie

Perché ci piace

Tannico classement: 82/100
Le Lambrusco IGT Emilia "Ortigara" de Quarticello provient de vignobles situés dans la zone de Montecchio Emilia, cultivés sur des sols à texture moyenne, avec présence de gravier. La macération du moût en contact avec les peaux dure environ 2 jours et une fois le processus de vinification terminé, le vin est mis en bouteille. La phase de re-fermentation naturelle en bouteille implique une période d'au moins 15 mois sur les lies, ce qui donne un vin brillant, vif et dynamique. Très agréable.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 82/100
Le domaine · Artisans Quarticello

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