Etna Bianco DOC "Alta Mora" 2023 - Cusumano

Jaune paille, le nez exprime de belles et profondes notes florales, minérales et fruitées. Une trace de foin rehaussée de notes d'agrumes s'ouvre sur un goût frais, décisif et net. Une certaine chaleur délimite le trait jusqu'à une fermeture d'excellente persistance.

Également en apéritif, il accompagne les entrées riches en poisson, les plats typiquement siciliens tels que le couscous, les salades, les pizzas et les focaccias.

Alta Mora, synonyme de l'aventure que la famille Cusumano s'est récemment lancée sur les pentes de l'Etna. Un lieu unique, capable de produire des vins d'une finesse et d'une élégance inimitables. Des vignobles d'environ 15 ans naît l'Etna Bianco DOC "Alta Mora" de Cusumano, un vin particulièrement minéral et fruité, vinifié et laissé à maturation dans des cuves en acier inoxydable afin de maintenir son parfum naturel et sa fraîcheur. Un vin blanc particulièrement complet, un grand ambassadeur des meilleurs vins de l'Etna, un parfait compagnon de table.