Tannico classement: 90/100 Robert Parker: 92/100
Etna Bianco DOC "Pietrarizzo" 2023 - Tornatore
Etna Bianco DOC "Pietrarizzo" 2023 - Tornatore
Tornatore

Etna Bianco DOC "Pietrarizzo" 2023 - Tornatore

carricante e cataratto13,5%0,75 L

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Etna Bianco DOC "Pietrarizzo" 2023 - Tornatore

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In breve

Vitigno
carricante e cataratto
Denominazione
Etna DOC
Alcol
13,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2024–2031
Formato
0,75 L
Regione
Sicile
Annata
2023
Tipologia
Blanc
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Arômes intenses et agréables de fleurs et de fruits à chair blanche, avec une pointe d'agrumes. La bouche est fraîche et savoureuse, pleine et juteuse, avec une finale longue et vibrante qui se termine sur des notes d'herbes et de miel.

Abbinamenti

Particulièrement adapté pour accompagner les entrées et les plats de fruits de mer, tels que la salade de fruits de mer, les tagliolini aux palourdes et aux courgettes, les fettuccine à la chair de crabe et le risotto aux crevettes.
Poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 90/100
L'Etna Bianco DOC de Tornatore se distingue par sa buvabilité et son goût vif, caractérisé par une fraîcheur vibrante et un fin sillage minéral. Les raisins sont récoltés à la main dans la commune de Castiglione Sicilia, dans le district de "Pietrarizzo", d'où ce vin blanc sicilien tire son nom. Il est vinifié en fûts de chêne de 50 hl à température contrôlée et reste sur les lies pendant environ 5 mois avant d'être mis en bouteille.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 90/100
  • Robert Parker: 92/100
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