Etna Rosato DOC “Sul Vulcano” 2024 - Donnafugata

Donnafugata

Etna Rosato DOC “Sul Vulcano” 2024 - Donnafugata

23,08 €

Millésime: 2024
Appellation: Etna DOC
Cépages: nerello mascalese 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Crustacés, Fromages frais, Plats épicés

Notes de dégustation

La couleur est rose pâle et lumineuse à l'œil. De délicates notes florales de glycine ouvrent l'entrée du nez, qui se distingue ensuite par des notes fruitées de prune et de pamplemousse rose. Le goût est frais et élégamment minéral, avec une bonne fluidité et une bonne persistance.

Accords mets/vins

Idéal avec les crustacés, essayez-le avec le Pad Thai aux crevettes.

Pourquoi nous l'aimons

Typique et fascinant, grâce à sa fraîcheur et à sa territorialité : c'est le Rosato dell'Etna "Sul Vulcano", produit par la cave Donnafugata.
Issu de vignobles Nerello Mascalese cultivés à plus de sept cents mètres d'altitude et dont les raisins sont vinifiés dans la pureté, "Sul Vulcano" est un Rosé qui offre fluidité et fruité, parfum et saveur, nous transportant directement sur les pentes du Grand Volcan, représenté sur l'étiquette par la couronne d'une divinité antique dont la sinuosité rappelle la bouche fumante du volcan lui-même.
Extrêmement polyvalent dans ses combinaisons gastronomiques, c'est un Rosé qui vous fera vraiment tomber amoureux dès la première gorgée.

Domaine

Donnafugata est un emblème de sa terre, la Sicile. C'est rare de trouver des entreprises italiennes qui ont un lien aussi profond avec leur terroir. Avec une approche qui est à la fois traditionnelle et contemporaine, ce domaine - fondé ... Aller à l'onglet vignobles