Fiano di Avellino DOCG "Xorós" 2022 - Stefania Barbot
Stefania Barbot

Fiano di Avellino DOCG "Xorós" 2022 - Stefania Barbot

23,08 €
  • Disponible à la livraison (jusqu'à 7 articles)
  • Millésime: 2022
  • Appellation: Fiano di Avellino DOCG
  • Cépages: fiano 100%
  • Alcool: 13.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2027
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 85pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille lumineuse dans le verre. Le bouquet est caractérisé par des notes florales initiales, suivies de notes de fruits à chair jaune. Le goût est ferme et vertical, soutenu par une épaule acide décisive et accompagné d'une trace minérale intéressante. La persistance est longue.

Accords mets/vins

A choisir avec des plats de poisson, il est excellent avec le mulet frit.

Pourquoi nous l'aimons

"Xorós", qui du grec signifie "danse". Une danse harmonieuse et élégante, comme celle proposée par le Fiano di Avellino de Stefania Barbot. Un vin blanc charismatique de Campanie avec du caractère, capable en même temps de s'exprimer avec des tonalités sensuelles et délicates. Fabriqué exclusivement en acier et laissé au repos pendant un peu moins d'un an avant d'être mis en bouteille, c'est un Fiano di Avellino qui ne trahit pas.

Domaine

"Le désir de vivre la nature en liberté dans un lieu non contaminé, loin des espaces et des temps métropolitains habituels, la passion pour le paysage d'Irpinia et l'ambition de créer un grand vin qui exprime le territoire d'origine nous ... Aller à l'onglet vignobles

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