Friuli Colli Orientali Pinot Grigio DOC 2022 - Torre Rosazza

Le verre est d'un beau jaune paille, avec des reflets dorés intenses. Le nez est floral et fruité, avec des notes de pomme, de poire mûre et de pêche à chair blanche, suivies de notes de silex. Le goût est frais et savoureux, équilibré et d'une excellente persistance.

Il fait preuve d'une grande polyvalence dans les combinaisons alimentaires. Se marie bien avec le thon grillé.

Le cépage Pinot Grigio est cultivé depuis des siècles dans le Frioul, où il s'est parfaitement adapté, produisant des vins aux arômes intenses et à la bonne concentration de saveurs. Tel est le cas de ce Pinot Grigio dei Colli Orientali del Friuli, produit par la cave Torre Rosazza. Il est élevé en acier inoxydable sur lies pendant six mois, puis affiné pendant deux mois en bouteille. Il raconte l'histoire d'un territoire unique d'un point de vue œnologique, et offre un plaisir de consommation qu'il n'est pas facile de trouver dans les étiquettes de la même catégorie.