La Raia

Gavi DOCG "Pisé" 2020 - La Raia

34,12 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 2 articles)
Millésime: 2020
Appellation: Gavi DOCG
Cépages: cortese 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille intense, avec des reflets dorés à l'œil. Ample et complexe au nez, il révèle des notes de poires mûres et de miel, des tons floraux de jasmin et des nuances d'agrumes de bergamote. Riche, doux, chaleureux et harmonieux en bouche, caractérisé par une fraîcheur modérée, une excellente persistance et une finale agréablement savoureuse.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de poisson, il peut également être associé à un risotto aux champignons.

Pourquoi nous l'aimons

C'est l'étiquette qui résume le mieux la philosophie de la cave et qui surprend par sa longévité et sa complexité gustative et olfactive. Le Gavi "Pisé", de la cave La Raia, après la fermentation alcoolique, mûrit en acier sur les lies pendant douze mois. Il est capable d'offrir des sensations organoleptiques que très peu d'autres vins de la même catégorie sont en mesure d'offrir : ce n'est pas un hasard s'il a reçu de nombreuses récompenses de la part des critiques de vin, arrivant souvent premier dans sa dénomination. L'écrivain l'a déjà inclus parmi ses favoris : il faut absolument l'essayer.

Domaine

Au cœur des collines du Gavi se trouvent les plus de 180 hectares appartenant à l'exploitation agricole La Raia, dont 42 sont plantés de vignes. Propriété de la famille Rossi Cairo depuis 2003, l'entreprise a toujours poursuivi l'objectif de protéger ... Aller à l'onglet vignobles