Travaglini

Il Sogno 2020 - Travaglini

80,27 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2020
Alcool: 15.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2034
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Pour l'après-dîner
Tannico classement: 87pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Dessert, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur grenat intense. Le nez présente des arômes et des saveurs complexes, allant des baies sauvages à de légères notes balsamiques, accompagnées de notes minérales, avec une finale de fruits mûrs. En bouche, il est persuasif, doux et enveloppant avec une bonne fraîcheur finale.

Accords mets/vins

Excellent à déguster après le dîner avec des desserts au chocolat, ou comme vin de méditation. À table, il peut être associé à des ragoûts ou des casseroles savoureux et structurés.

Pourquoi nous l'aimons

Il Sogno di Travaglini est un vin issu de raisins secs, qui exprime des parfums séduisants et des arômes suaves d'une intensité extraordinaire. La cave Travaglini est située dans le nord du Piémont, à Gattinara. Une zone de traditions anciennes, caractérisée par des sols provenant d'un volcan très ancien qui a laissé en héritage des sols riches en minéraux et en particulier en fer, parfaits pour la culture de la vigne.

Domaine

La cave Travaglini est située dans le haut Piémont, sur les collines de Gattinara, près de la chaîne du Mont Rose. L'exploitation viticole est familiale et a été fondée en 1958 par Arturo Travaglini, puis transmise à son fils Giancarlo ... Aller à l'onglet vignobles