Roagna

Langhe Bianco DOC 2023 - Roagna

35,11 €

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Millésime: 2023
Appellation: Langhe Bianco DOC
Cépages: chardonnay 95%, nebbiolo 5%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Intenso il quadro olfattivo che esprime note di frutta esotica e agrumi, fiori gialli, spezie e lievi sensazioni di pietra focaia. Bocca corposa, che si allunga grazie all’acidità citrina e chiude sapida.

Accords mets/vins

Bianco che richiede primi e secondi importanti a base di pesce, ed è ottimo con le carni bianchi e accanto ai formaggi a media stagionatura.

Pourquoi nous l'aimons

Il Langhe Bianco DOCG di Roagna nasce da uve chardonnay, unite a piccole percentuali di nebbiolo, coltivate nella vigna del Carso, vicina al paese di Barbaresco e caratterizzata dal suolo argilloso-calcareo con una buona presenza di sabbie. La fermentazione avviene esclusivamente in tini di legno grazie ad un pied de cuve di lieviti Indigeni e si protrae per 10 giorni. Il vino matura successivamente in una botte di rovere neutro per circa 2 anni. Un bianco complesso e corposo, prodotto in numero limitato di bottiglie.

Domaine

La Cantina Roagna est située à Barbaresco, au cœur des Langhe, et produit des vins qui sont l'expression pure et authentique du territoire.

Pour atteindre cet objectif, elle a choisi de travailler avec des vignes anciennes, dotées d'un système racinaire très ... Aller à l'onglet vignobles