Sottimano

Langhe Nebbiolo DOC 2024 - Sottimano

21,07 €

Disponible à la livraison

Millésime: 2024
Appellation: Langhe Nebbiolo
Cépages: nebbiolo
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Calice color rosso granato, luminoso. Naso espressivo su note di fiori e piccoli frutti rossi, con nuances di cannella e menta. Bocca equilibrata, con tannini vivaci e una componente alcolica che bilancia bene le durezze. Finale lungo e armonico su sentori di rosa.

Accords mets/vins

Delicato e floreale, il Langhe Nebbiolo di Sottimano si accosta a meraviglia a primi piatti a base di verdure e salse al pomodoro o a preparazioni poco strutturate a base di carni.

Pourquoi nous l'aimons

Il Langhe Nebbiolo di Sottimano proviene da vigneti del comune di Neive, tutti parte del cru Basarin. Le uve sono state vinificate con una macerazione lunga di 20 giorni, senza uso di lieviti selezionati. Affinamento in barriques per il 15% nuove, per una durata di 14-16 mesi. Un Langhe che è un grande esempio dell'eleganza che sa dare il nebbiolo.

Domaine

On pourrait dire beaucoup de choses sur Sottimano, mais on peut seulement dire que nous parlons d'une cave de valeur. Un domaine viticole important pour trois raisons. Tout d'abord, pour les vins : vraiment bons, sincères et honnêtes, comme peuvent... Aller à l'onglet vignobles