Tannico 85

Marche Rosso IGT "Rossomató" 2019 - Valter Mattoni

Name: Marche Rosso IGT "Rossomató" 2019 - Valter Mattoni
Brand: Valter Mattoni
SKU: MATTOBORD19
Price: 84.28 EUR
Availability: InStock

Alicante 15% 0.75L

Artisans

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Marche Rosso IGT "Rossomató" 2019 - Valter Mattoni

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In breve

Vitigno: Alicante
Denominazione: Marche Rosso IGT
Alcol: 15%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2023/2029
Formato: 0.75L
Regione: Marches
Annata: 2019
Tipologia: Rouge
Agricoltura: Naturel
Momento per degustarlo: Pour se faire plaisir
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Rubis dense et profond à la vue. Ample et varié avec des notes de fruits rouges à l'alcool qui ouvrent la voie à des arômes de fleurs macérées, de quinquina, de caroube et de tabac. Corsé et enveloppant, il est long avec des arômes de fruits mûrs et d'épices raffinées.

Abbinamenti

Un vin rouge corsé qui se marie bien avec les viandes rouges grillées, le gibier en sauce et les fromages affinés.

Viandes rouges

Gibier

Perché ci piace

Tannico 85 /100

Le Marche Rosso IGT "Rossomató" de Valter Mattoni est produit avec des raisins bordó, un biotype de cannonau qui a trouvé sa place de choix dans la zone de Cupra Montana, où se trouve le vignoble en culture biologique. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes dans l'acier et est suivie de 15 mois de maturation en bois au contact des lies nobles. Pour les amateurs de rouges corsés, c'est un vin qui peut nous parler de la philosophie du producteur.

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