Montepulciano d’Abruzzo DOC “Cocciapazza” 2021 - Torre dei Beati

Torre dei Beati

Montepulciano d’Abruzzo DOC “Cocciapazza” 2021 - Torre dei Beati

28,09 €

Millésime: 2021
Appellation: Montepulciano d’Abruzzo DOC
Cépages: montepulciano 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2034
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Le profil olfactif est caractérisé par des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées, des touches balsamiques et des nuances de réglisse, de chocolat et de tabac. Le palais a une structure importante. Il est ample, chaleureux, enveloppant, caractérisé par des tanins bien présents mais doux et évolués. La finale est longue et persistante.

Accords mets/vins

Le Montepulciano d'Abruzzo DOC "Cocciapazza" de Torre dei Beati se marie bien avec des plats principaux de viandes rouges importantes rôties ou avec du gibier.

Pourquoi nous l'aimons

Le vin tire son nom de la zone où sont plantés les vignobles de Montepulciano du domaine Torre dei Beati. Les raisins sont récoltés uniquement dans la partie du vignoble qui permet la production de vins mûrs et structurés. La vinification se fait en acier inoxydable avec une pré-macération à froid et une macération totale de 30 jours. Le vin vieillit ensuite dans des barriques neuves à 70 % pendant une période de 20 à 22 mois avant d'être mis en bouteille.

Domaine

Dans la contrada Poggioragone, à Loreto Aprutino, dans la province de Pescara, dans l'église locale de Santa Maria in Piano, on peut admirer une grande fresque datant de la Renaissance, représentant le Jugement dernier, dans laquelle la "tour des bienheureux" ... Aller à l'onglet vignobles