Moscato d'Asti DOCG "Sant'Ilario" 2023 - Ca' d'Gal

Giallo paglierino intenso, con riflessi dorati. Al naso è ampio, complesso ed elegante, con note fruttate di pesca gialla e albicocca, acacia e salvia. Al palato si apre dolce, sorretto da una buona acidità e da una carbonica cremosa e non invadente, di buona e persistente freschezza.

Ottimo in abbinamento alla pasticceria secca, si sposa bene anche con i dolci al cucchiaio e le crostate di frutta.

Il Moscato d'Asti DOCG "Sant'Ilario" di Ca' d'Gal nasce da uve aromatiche e dorate allevate in due piccoli appezzamenti situati nella località di Canelli, su suoli calcarei. Vino di chiara personalità, di buon corpo e, al contempo elegante, si rivela intenso e privo di stucchevolezza e, con il tempo, acquista sfumature di interessante complessità.