Giuseppe Calabrese

Moscato di Saracena "Peppina" - Calabrese

29,10 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 5 articles)
Millésime: NV
Cépages: guarnaccia, malvasia, adduroca, moscato di Saracena
Alcool: 14%
Contenance: 0.375L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2027
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Douce
S’accord avec: Fromages persillés, Gâteaux secs

Notes de dégustation

Jaune doré avec des reflets ambrés. Au nez, il y a des parfums variés et intenses d'abricots secs, de figues cuites, de miel, de notes de thé et d'épices ; en bouche, il est enveloppant, doux, crémeux, avec une touche savoureuse sur la longue finale.

Accords mets/vins

Il se marie délicieusement avec les pâtes brisées et les confiseries assorties ; essayez-le également avec les fromages bleus et les fromages affinés.

Pourquoi nous l'aimons

Le Moscato di Saracena de la cave Calabrese est un produit très spécial et unique, obtenu à partir de raisins autochtones selon un processus traditionnel complexe qui prévoit l'ébullition d'une partie du moût et l'ajout ultérieur de moût obtenu à partir de raisins secs. Le résultat est un vin doux avec une grande et séduisante complexité aromatique de goût et d'odeur, idéal pour accompagner les desserts traditionnels, également excellent comme vin de méditation.

Domaine

Dans la commune de Saracena, dans la province de Cosenza, au pied du Pollino, se trouve la ferme de Giuseppe Calabrese. L'exploitation est petite mais a une tradition ancienne : Giuseppe a hérité de sa famille trois petits vignobles, qu'il ... Aller à l'onglet vignobles