Paestum Bianco IGT "Palinure" 2024 - San Salvatore
San Salvatore 1988

Paestum Bianco IGT "Palinure" 2024 - San Salvatore

15,05 €
  • Disponible à la livraison (jusqu'à 8 articles)
  • Millésime: 2024
  • Appellation: Paestum IGT
  • Cépages: fiano 33%,greco 33%,falanghina 33%
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2028
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Occasion informelle
  • Tannico classement: 87pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille, avec des reflets verdâtres. Au nez, il s'exprime par des notes de pomme, de poire et de prune, des notes florales et végétales. En bouche, il est frais, avec une excellente minéralité et un bon équilibre.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de poisson, il se marie également bien avec les viandes blanches.

Pourquoi nous l'aimons

Le Paestum Bianco IGT "Palinuro" de l'exploitation San Salvatore provient de vignobles cultivés biologiquement dans la province de Salerne. Vieilli pendant environ 8 mois dans l'acier, puis reposé en bouteille, c'est un vin à la couleur brillante et au palais vif, capable de donner une gorgée pleinement rafraîchissante.

Domaine

L'Azienda Agricola San Salvatore 1988 est née en 2004 à Boscoreale, dans une terre ancienne, riche en histoire et en tradition, jamais touchée par l'agriculture intensive. Les vignobles et la cave, au cœur du parc national du Cilento, sont situés ... Aller à l'onglet vignobles

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