Roma Malvasia Puntinata DOC 2024 - Castello di Torre in Pietra

Roma Malvasia Puntinata DOC 2024 - Castello di Torre in Pietra

9,53 €

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Millésime: 2024
Appellation: Roma DOC
Cépages: malvasia puntinata 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages frais, Tartes salées

Notes de dégustation

Colore dorato. Al naso si esprime con sentori dominanti di frutta e note di fiori bianchi. Al palato si rivela fine, fresco e armonioso.

Accords mets/vins

Accompagna egregiamente formaggi freschi, sformati di verdure e torte rustiche delicate.

Pourquoi nous l'aimons

Il Roma Malvasia Puntinata DOC di Castello di Torre in Pietra, lasciato sulle fecce nobili per 3-4 mesi, chiarificato, stabilizzato e filtrato in protezione dall’ossigeno, viene imbottigliato per continuare, ancora per un paio di mesi, l’affinamento in bottiglia. Eleganza, sobrietà e freschezza e uve biologiche sono al centro dell’assaggio; il sorso, poi, risulta scorrevole e di gradevole lunghezza gustativa. Piacevolissimo.

Domaine

La Cantina del Castello di Torre in Pietra est une ferme biologique située aux portes de Rome, le long de la Via Aurelia (l'ancienne Via Romana), dans la zone D.O.C. Rome. Il s'étend sur 135 hectares : les vignobles couvrent... Aller à l'onglet vignobles