Roma Rosso DOC 2020 - Castello di Torre in Pietra

Rouge rubis. Au nez, il s'exprime par des parfums dominants de cerises acides mûres et des notes de violettes. En bouche, il est chaleureux et enveloppant, en parfait équilibre avec les sensations gustatives. Mesuré et de bonne persistance.

Excellent avec les viandes rouges, les entrées corsées et les fromages, il doit également être essayé avec la pizza et les flans.

Le Roma Rosso DOC du Castello di Torre in Pietra, vieilli pendant trois mois dans des cuves en ciment jusqu'à la mise en bouteille, est un vin qui, dès son ouverture, offre toutes les notes les plus typiques et appréciables des cépages dont il est issu ; juteux, corsé et biologique, il ne manque pas de fraîcheur et révèle d'amples possibilités d'association, qui lui permettent également d'aller au-delà des jumelages habituels de vins rouges.