Velenosi

Rosso Piceno Superiore DOC "Solestà" 2022 - Velenosi

14,54 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2022
Appellation: Rosso Piceno DOC
Cépages: montepulciano 70%, sangiovese 30%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2033
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis dans le verre, avec de délicats reflets grenat. Le nez est riche et articulé, s'ouvrant sur des notes claires de fruits rouges mûrs et de confiture, complétées par des notes tertiaires de tabac, de cannelle, de réglisse et d'épices. Le fruit du nez se retrouve également dans la bouche, qui est harmonieuse, avec une structure équilibrée, persistante et justement tannique. La finale est à nouveau épicée.

Accords mets/vins

Il peut également être servi tout au long du repas en accompagnement de plats de viande et est excellent avec le cochon de lait rôti.

Pourquoi nous l'aimons

70% Montepulciano et 30% Sangiovese, vendanges manuelles, égrappage et fermentation en contact avec les peaux, puis repos en barriques neuves pendant 12 à 16 mois : ingrédients simples et recette simple, capable d'offrir un excellent résultat, fait de qualité et de substance, de précision et de fiabilité. Un résultat "Velenosi", qui prend le nom de "Solestà", Rosso Piceno Superiore qui ne trahit pas, qui reste fidèle et ponctuel, toujours présent dans les moments de besoin et toujours prêt à donner des émotions quand il le faut.

Domaine

Dès la première récolte, en 1984, tout était clair : l'artisanat traditionnel combiné aux technologies de vinification les plus modernes pour produire les vins de la cave de Velenosi. La scène est celle de la région des Marches, et c'est ... Aller à l'onglet vignobles