Tormaresca

Salento Negroamaro Rosato IGT “Calafuria” 2024 Magnum - Tormaresca

31,10 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 7 articles)
Millésime: 2024
Appellation: Salento IGT
Cépages: negroamaro 100%
Alcool: 12%
Contenance: 1.5L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 14/16 °C
Parfait pour: En apéritif, Occasion informelle
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rose vif avec des reflets corail, le nez exprime un bouquet délicat et agréablement fruité, ample, intense et persistant avec des notes de fruits rouges et de framboise. En bouche, il est frais et sapide, avec un équilibre parfait entre douceur et acidité.

Accords mets/vins

Également en apéritif, il accompagne les pizzas et les focaccia, les salades composées et les plats de légumes froids.

Pourquoi nous l'aimons

Foyer incontesté des vins rosés italiens, le Salento avec son Negroamaro est toujours capable de surprendre par sa fraîcheur, sa profondeur et son équilibre. Calafuria ne fait pas exception, il s'agit en effet d'un rosé vinifié uniquement en acier inoxydable à basse température, afin de conserver intacts les meilleurs arômes du raisin, qui dans le verre se distingue par son parfum et son harmonie. Le Salento Negroamaro Rosato IGT "Calafuria" 2015 de Tormaresca est un rosé parfait à boire en été, désaltérant, avec une claire vocation gastronomique.

Domaine

Le domaine Apulian Antinori est né de la prise de conscience de l'énorme potentiel qualitatif que les zones de Castel del Monte et de Salento sont capables d'exprimer. Dès le début, en effet, et exactement depuis 1998, la philosophie de ... Aller à l'onglet vignobles