Salento Primitivo IGT "Torcicoda" 2022 - Tormaresca
Salento Primitivo IGT "Torcicoda" 2022 - Tormaresca
Salento Primitivo IGT "Torcicoda" 2022 - Tormaresca
Salento Primitivo IGT "Torcicoda" 2022 - Tormaresca
Salento Primitivo IGT "Torcicoda" 2022 - Tormaresca
Salento Primitivo IGT "Torcicoda" 2022 - Tormaresca
Tormaresca

Salento Primitivo IGT "Torcicoda" 2022 - Tormaresca

16,56 €
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2022
  • Appellation: Salento IGT
  • Cépages: primitivo 100%
  • Alcool: 14.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2027
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: À boire tous les jours
  • Tannico classement: 80pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

D'un rouge rubis intense, il exprime au nez des notes de cerise, de fraise et de réglisse qui, au fil des secondes, rejoignent des notes de pain grillé et d'épices douces. La bouche est pleine et riche, avec un bon corps et des tanins vifs et agréables. Il se termine par une finale de bonne persistance, sur le fruit.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il est le partenaire idéal de la cuisine typique des Pouilles, et se marie également bien avec les sauces robustes et les viandes rôties.

Pourquoi nous l'aimons

Le plus important des vins rouges des Pouilles, le Primitivo, peut offrir de grandes surprises même en dehors de ce qui est considéré comme ses zones d'élection. Dans le Salento, il s'exprime avec richesse et élégance, avec chaleur et équilibre. Un vin rouge, le Salento Primitivo IGT "Torcicoda" de Tormaresca, dont la vinification a lieu en cuves d'acier et dont la maturation se poursuit en barriques de chêne français pendant environ 10 mois. Le vieillissement ultérieur en bouteille pendant pas moins de 8 mois par an conduit à un vin d'une rare harmonie, capable de donner satisfaction même quelques années après la récolte, s'il est bien conservé en cave.

Domaine

Le domaine Apulian Antinori est né de la prise de conscience de l'énorme potentiel qualitatif que les zones de Castel del Monte et de Salento sont capables d'exprimer. Dès le début, en effet, et exactement depuis 1998, la philosophie de ... Aller à l'onglet vignobles

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