Salento Primitivo "Rifugio" 2023 - Conti Zecca

Conti Zecca

Salento Primitivo "Rifugio" 2023 - Conti Zecca

14,04 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 4 articles)
Millésime: 2023
Appellation: Salento IGT
Cépages: primitivo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis intense. L'examen olfactif révèle des notes fruitées de sous-bois et des arômes tertiaires épicés. Le palais est doux et harmonieux. C'est un vin bien structuré, corsé, avec des tanins mûrs à point.

Accords mets/vins

Il est excellent avec les pâtes accompagnées de sauces savoureuses, les viandes grillées et les fromages affinés. Il va bien avec des gnocchi alla romana pasticciati.

Pourquoi nous l'aimons

Conti Zecca a toujours accordé une grande attention aux cépages autochtones, en les valorisant et en les protégeant autant que possible, de l'évaluation de la disposition des vignobles au choix de chaque technique agronomique spécifique. Les résultats se reflètent tous dans le verre, démontrant que les bons choix font souvent la différence, certainement pour le meilleur. Le Salento Primitivo IGT 2013 de Conti Zecca repose pendant un an dans des fûts de chêne et des cuves en ciment revêtues de résine. Elle confirme l'importance de faire les bons choix.

Domaine

La cave Conti Zecca a derrière elle cinq siècles d'histoire, au cours desquels elle s'est imposée comme l'une des plus importantes caves du Salento.
C'est dans les années 1500 que la noble famille napolitaine des Conti Zecca a décidé ... Aller à l'onglet vignobles