Salento Rosso IGT "Nero" 2021 - Conti Zecca

Conti Zecca

Salento Rosso IGT "Nero" 2021 - Conti Zecca

33,11 €

Millésime: 2021
Appellation: Salento IGT
Cépages: negramaro 70%, cabernet sauvignon 30%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2032
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Gibier

Notes de dégustation

Rouge rubis profond avec des reflets grenat. Les parfums sont ceux des fruits noirs et rouges, qui se combinent avec des arômes tertiaires épicés de réglisse, de vanille et de café. La saveur est harmonieuse et douce. C'est un vin corsé, avec une finale persistante et des tannins bien intégrés.

Accords mets/vins

Il accompagne les plats de gibier, les terrines de gibier, les viandes grillées et les fromages affinés. Bon avec l'entrecôte au poivre vert.

Pourquoi nous l'aimons

Chaque année, le "Nero" de la cave Conti Zecca atteint les "finales" dans les jugements des guides œnologiques les plus renommés, obtenant des notes qui, si elles ne dépassent pas 90 centimes, sont toujours très proches. Ce millésime ne fait pas exception. C'est un vin qui suit un long processus de vieillissement : il mûrit 18 mois en fûts de bois français, un an en grands fûts de chêne et six mois en bouteille. Enfin, par rapport à sa qualité, le prix du Salento Rosso IGT "Nero" 2012 dei Conti Zecca est vraiment convenable. À ne pas manquer.

Domaine

La cave Conti Zecca a derrière elle cinq siècles d'histoire, au cours desquels elle s'est imposée comme l'une des plus importantes caves du Salento.
C'est dans les années 1500 que la noble famille napolitaine des Conti Zecca a décidé ... Aller à l'onglet vignobles