Sicilia Nero d'Avola IGT "Contrada" 2017 Magnum - COS

70,22 €

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Millésime: 2017
Appellation: Sicilia IGT
Cépages: nero d'Avola 100%
Alcool: 13%
Contenance: 1.5L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2027
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

Antonio Galloni

Notes de dégustation

D'un rouge rubis brillant, il exprime au nez de belles notes de petits fruits rouges, de violettes séchées, de saumure et de thym. En bouche, il est frais, très fin, caractérisé par un grand équilibre et une finale décisive et persistante, avec des notes de grenade.

Accords mets/vins

Pour tout le repas, le "Contrada" de COS est un vin rouge idéal pour accompagner des plats de viande savoureux et complexes. Rôtis, y compris de porc.

Pourquoi nous l'aimons

En dégustant le "Contrada" de COS, nous découvrons combien le Nero d'Avola peut s'exprimer même plusieurs années après la récolte. C'est un vin qui mûrit pendant deux ans en fûts de chêne, puis environ six mois dans des cuves en ciment et un an de plus en bouteille. Le résultat est un IGT Sicilia d'une rare ampleur méditerranéenne, convaincant et invitant. Un rouge à ne pas manquer.

Domaine

C'est en 1980 que trois très jeunes amis - Giambattista Cilia, Cirino Strano et Giusto Occhipinti - ont fondé la cave COS, commençant ainsi un voyage qui, dans les années à venir, probablement sans le vouloir, aurait une forte influence... Aller à l'onglet vignobles