Antonelli

Spoleto Trebbiano Spoletino DOC “Vigna Tonda” 2023 - Antonelli

19,56 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2023
Appellation: Spoleto DOC
Cépages: trebbiano spoletino 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 95pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson cru, Pâtes ou risotto au poisson, Charcuterie, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Nel bicchiere si sviluppa con un colore cangiante, tra il paglierino e l’oro. Intensi e persistenti i profumi che avvolgono il naso, dove tocchi fruttati e floreali si intrecciano con diverse sfumature, evidenziando sul finale anche una leggera nuance più speziata. All’assaggio è di buon corpo, caratterizzato da un sorso sapido e da una notevole spalla acida, che rinfresca la beva.

Accords mets/vins

Estremamente versatile in cucina, accompagna salumi nobili come il culatello o primi e secondi piatti a base di pesce. Perfetto anche con le carni bianche, come un filetto di pollo in crosta di grana padano.

Pourquoi nous l'aimons

Un vino che non tradisce mai: così potremmo definire l’“Anteprima Tonda” di Antonelli, Trebbiano Spoletino che nasce tra le mura di Montefalco per giungere sino agli apici delle principali guide di settore nazionali, conquistando addirittura il prestigioso riconoscimento dei Tre Bicchieri del Gambero Rosso. La mineralità viene accompagnata da sensazioni fruttate e floreali, con una beva che sprizza freschezza a ogni sorso. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini di trebbiano spoletino fermenta spontaneamente macerando in contenitori di terracotta e ceramica per un totale di 90 giorni. Dopo la svinatura il vino rimane ad affinare in terracotta e ceramica per 9 mesi, per poi essere imbottigliato. Uno Spoleto DOC che, grazie alla propria personalità, mette d’accordo il palato di tutti gli appassionati.

Domaine

Le domaine de Montefalco, dans la province de Pérouse, appartient à la famille Antonelli depuis cinq générations : en effet, c'est en 1881 que les Antonelli, originaires de Spoleto, ont acheté le domaine, le transformant en cave.
Géré depuis ... Aller à l'onglet vignobles