Spumante Metodo Classico Rosé de Noirs Nature - Nicola Gatta

Rose corail ; perlage fin et persistant. Au nez, il s'exprime par des parfums fruités, des notes florales et des tons minéraux. En bouche, il est frais, agréablement savoureux et très harmonieux.

Excellent avec les plats de poisson, il se marie aussi très bien avec les crustacés.

Le Spumante Metodo Classico Rosé de Noirs Nature de Nicola Gatta, bien que né à Franciacorta, ne fait pas partie du consortium du même nom ; produit en biodynamie, il repose pendant 60 mois sur les lies et se révèle immédiatement comme une expression élégante et très fraîche du noble Pinot Noir. À ne pas manquer.