Terre Siciliane Rosso IGT "Little A & Butterfly" 2015 - Calabretta
nerello mascalese, nerello cappuccio, altre12,5%0,75 L
Terre Siciliane Rosso IGT "Little A & Butterfly" 2015 - Calabretta
In breve
- Vitigno
- nerello mascalese, nerello cappuccio, altre
- Denominazione
- Terre Siciliane IGT
- Alcol
- 12,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Tannico classement: 85/100
Little A & Butterfly" est un vin rouge "Triple A" de Terre Siciliane IGT et produit par Azienda Vinicola Calabretta.
Vin rouge de grande personnalité et expressivité territoriale, il est le résultat d'une récolte manuelle de raisins nerello mascalese et nerello cappuccio, avec l'ajout de petites quantités de raisins blancs autochtones, cultivés selon les méthodes de l'agriculture biologique sur un sol volcanique.
La vinification se déroule avec une fermentation spontanée en barriques de 10 hl et une macération sur les peaux pendant 5 jours, suivie d'un affinage en cuves d'acier et en barriques utilisées pour mettre en valeur la typicité du cépage et du terroir.
