Ruffino

Toscana Rosso IGT "Modus" 2021 - Ruffino

29,10 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2021
Appellation: Toscana IGT
Cépages: merlot 46%, sangiovese 31%, 25%, cabernet sauvignon 23%
Alcool: 15.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2032
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis, il prépare un nez richement fruité dans lequel émergent la cerise, la fraise et la prune accompagnées de tabac, de câpres, d'olives et d'épices. En bouche il a un corps plein, avec des tanins doux et raffinés et un vinal qui revient fruité et avec un parfum de vanille.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il accompagne les plats de pâtes aux œufs avec une sauce au gibier typique de la cuisine toscane. Excellent avec les viandes mijotées et les fromages affinés comme le taleggio et le pecorino.

Pourquoi nous l'aimons

Lancé en 1997, le "Modus" de Ruffino représente la quintessence des meilleurs Supertuscans, ces vins qui, depuis les années 1980, ont démontré tout ce que la région entière du Chianti peut exprimer en termes d'intensité et d'élégance. Un vin rouge dans lequel le Sangiovese, le protagoniste, donne au vin des parfums de cerise et de fruits rouges mûrs. Le merlot apporte rondeur et fraîcheur, enrichissant le profil gustatif de notes rappelant les mûres, tandis que le cabernet sauvignon apporte structure et élégance. Le vin est laissé à maturation pendant environ un an dans des barriques de chêne français et américain avant une nouvelle période en bouteille.

Domaine

Parmi les plus importants de toute la Toscane, le domaine Ruffino naît dans la seconde moitié du XIX siècle, en 1877 pour être précis, quand les cousins Ilario et Leopoldo Ruffino décident d'unir leurs forces pour lancer la production de ... Aller à l'onglet vignobles

Toscana Rosso IGT "Modus" 2021 - Ruffino

Notes de dégustation

Accords mets/vins

Pourquoi nous l'aimons

Domaine

Autres produits de cette marque

Meilleures ventes

Vous êtes important pour nous

Achats sécurisés

Frais de port