Valpolicella Classico DOC "Le Caleselle" 2024 - Santi
corvina 65%, rondinella 30%, molinara 5%12,5%0,75 L
Valpolicella Classico DOC "Le Caleselle" 2024 - Santi
In breve
- Vitigno
- corvina 65%, rondinella 30%, molinara 5%
- Denominazione
- Valpolicella DOC
- Alcol
- 12,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2026–2028
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Tannico 90 /100
Questo Valpolicella Classico DOC di Santi nasce in una zona, tra i comuni di San Pietro in Cariano, Negrar e Fumane, particolarmente vocata e detta, per l'appunto, “Le Caleselle”. Rosso di pregio, ottenuto con criteri moderni nel rispetto della migliore tradizione veronese, affina per un breve periodo in botti di diversa provenienza e dimensione per poi riposare qualche mese in bottiglia prima della commercializzazione. Ottimo.