Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 - Tommasi
Tommasi

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 - Tommasi

15,05 €
En rupture de stock
  • Millésime: 2022
  • Appellation: Valpolicella Ripasso DOC
  • Cépages: corvina veronese 70%, rondinella 25%, corvinone 5%
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2029
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 90pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches, Viandes rouges, Plats campagnards

Notes de dégustation

Veste di un bel rosso rubino carico. Ricco e speziato al naso, caratterizzato da profondi sentori di frutta rossa surmatura, che si uniscono a richiami di pepe nero e tabacco dolce. Pieno e corposo al sorso, corrispondente allolfattiva, elegante e lungo in persistenza.

Accords mets/vins

Da abbinare alla cucina di terra e alle seconde portate a base di carne in particolare, è ottimo con il lombo di maiale al forno.

Pourquoi nous l'aimons

Prodotto esclusivamente nelle migliori annate, il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, etichettato Tommasi, come da disciplinare è rifermentato sulle vinacce dellAmarone. Matura per 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 ettolitri. Pur mantenendo una beva morbida e scorrevole, non rinuncia a mostrare una personalità ricca e ricercata, da grande vino.

Domaine

Fondée en 1902 par Giacomo Tommasi, la cave Tommasi, plus d'un siècle après sa naissance et avec la quatrième génération active dans l'entreprise, est l'une des caves les plus vivantes et entreprenantes d'Italie. Grâce à une politique d'investissement qui a ... Aller à l'onglet vignobles

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