NERO MAGIS

Vino Bianco "Bianco Magis" 2020 - Magis

18,06 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2020
Cépages: friulano, chardonnay, pinot bianco
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Plats végétariens, Risotti, Charcuterie

Notes de dégustation

Jaune paille intense et brillant, rehaussé d'élégants reflets dorés. Au nez, les parfums de fruits jaunes et d'agrumes rencontrent des fleurs de printemps, des épices raffinées et des suggestions minérales. La bouche est corsée, soutenue par une fraîcheur vive et une sapidité marquée.

Accords mets/vins

Un blanc polyvalent, il est excellent avec le jambon de San Daniele, les omelettes aux légumes et le risotto aux asperges.

Pourquoi nous l'aimons

Bianco Magis est né du désir de donner une nouvelle interprétation au vin blanc du Frioul-Vénétie Julienne, en recherchant la plus grande complexité qui résulte d'une sélection scrupuleuse dans le vignoble des raisins au stade correct de maturation. Conformément à la philosophie de Magis, qui consiste à "être unique et universel", le frioulan, qui est indigène et parle la langue de la région, a été associé au chardonnay et au pinot blanc. Les vins de base obtenus à partir des trois variétés sont vinifiés séparément et une partie est élevée en fûts de bois, l'autre en acier inoxydable, au contact des lies nobles. Après 12 mois, le vin est assemblé. C'est un vin de longue garde, qui conserve élégance et fraîcheur, une colonne vertébrale ferme et une longue persistance aromatique. Le millésime 2019 est la première récolte.

Domaine

Nero Magis est le nom du projet viticole de la famille Perazza, des entrepreneurs frioulans établis dans le domaine du design. Tout part de l'idée d'appliquer leur vision personnelle "d'être unique et universel" au vin, et le choix s'est porté ... Aller à l'onglet vignobles