Artisans

Vino Bianco Frizzante "Lubigo" - Croci

13,55 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)

Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2023/2025
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

À l'œil, la couleur est un jaune paille profond. Le nez exprime des arômes intenses de fruits à pulpe blanche et jaune, de petites fleurs et d'herbes aromatiques. Le goût est à la fois rond et frais. Sec et équilibré, il se développe agréablement et avec une bonne structure sur des arômes de fruits et de levure.

Accords mets/vins

Le Lubigo accompagne à merveille les entrées terrestres ou les plats principaux à base de poissons de mer ou d'eau douce.

Pourquoi nous l'aimons

Cet Ortrugo, typique des collines de Piacenza, provient des vignobles de la commune de Castell'Arquato, dans la région de Monterosso. La récolte du vin blanc mousseux "Lubigo" de Croci est effectuée manuellement dans des caisses, la fermentation dans des cuves en acier inoxydable avec macération pendant 7-11 jours et la "presa di spuma" en bouteille, avec affinage sur lies pendant 10 mois.

Domaine

De génération en génération, de père en fils, l'amour de la terre et la passion du travail se sont transmis : c'est la base de la " Tenuta Vitivinicola Croci ", une entreprise située dans les collines de Plaisance, exactement... Aller à l'onglet vignobles