Domaine Roux

Aloxe-Corton "Les Boutières" 2023 - Domaine Roux

47,16 €
En rupture de stock
  • Millésime: 2023
  • Appellation: Aloxe-Corton AOC
  • Cépages: pinot noir 100%
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2030
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner de réception
  • Tannico classement: 91pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Volaille, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rubino, con riflessi color granata. Al naso si esprime, in particolare, con sentori di lampone, fragola, ribes nero e more. Al palato è corposo, ben articolato, vellutato nei tannini e di ottima persistenza.

Accords mets/vins

Ottimo in abbinamento ai secondi di carne, è da provare con l'agnello e il pollame arrosto.

Pourquoi nous l'aimons

La denominazione di Aloxe-Corton, posta tra la Côte de Nuits e la Côte de Beaune, gode di una ubicazione che è perfetta per l'allevamento delle viti. Nello specificio, l'Aloxe-Corton "Les Boutières" del Domaine Roux nasce da uve pinot nero raccolte manualmente e, dopo la fermentazione, matura per 12-14 mesi in legno. Si tratta di un vino generoso, di grande personalità, ricco e concentrato.

Domaine

 La famille Roux a commencé à produire du vin dans le petit village bourguignon de Saint-Aubin (Côte d'Or), en 1855. L'expérience acquise dans le vignoble a été transmise au fil du temps de père en fils ; aujourd'hui, l'entreprise est... Aller à l'onglet vignobles

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