Alto Adige Riesling DOC ''R'' 2024 - Köfererhof

29,10 €

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Millésime: 2024
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: riesling
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2030
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Giallo dorato; sprigiona al naso profumi fruttati di pesca e ananas, con tocchi minerali. Al sorso è fresco, sapido, ben equilibrato e dalla lunga persistenza.

Accords mets/vins

Si accosta molto bene con secondi leggeri a base di pesce o carni bianche; da provare anche con sughi di mare in bianco.

Pourquoi nous l'aimons

Il Riesling della cantina altoatesina Köfererhof si contraddistingue per i suoi sentori spiccati in perfetto equilibrio tra il fruttato e il minerale; bianco di grande eleganza, è ottenuto da uve coltivate a 700 metri di altitudine, per metà vendemmiate tardivamente a fine ottobre, per aumentare complessità e persistenza. Prima dell'imbottigliamento, sosta sulle fecce fini per circa 8 mesi.

Domaine

Le domaine viticole Köfererhof est situé à Novacella, sur une colline au pied des magnifiques montagnes du Tyrol du Sud. Gunther Kerschbaumer a commencé à mettre en bouteille les vins produits par la cave en 1995 et est rapidement devenu... Aller à l'onglet vignobles