Köfererhof

Alto Adige Sylvaner DOC 2024 - Köfererhof

18,56 €

En rupture de stock

Millésime: 2024
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: sylvaner
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Fromages frais, Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso emergono note di erbe aromatiche, sentori di agrumi e fiori di campo; al sorso è fresco, elegante, dal gradevole finale sapido.

Accords mets/vins

Ottimo come aperitivo, grazie alla sua versatilità si può abbinare con antipasti di pesce, primi piatti con sughi di mare o di verdure o formaggi freschi.

Pourquoi nous l'aimons

Il Sylvaner realizzato dalla cantina altoatesina Köfererhof è ottenuto esclusivamente da uve di questo tipico vitigno locale, coltivate a 650 metri di altitudine, su terreni ricchi di ghiaia limosabbiosa. Vinificato in acciaio, sosta circa sei mesi sulle fecce fini prima di essere imbottigliato; fresco e dai caratteristici sentori di erbe aromatiche, è perfetto per accompagnare uno stuzzicante aperitivo.

Domaine

Le domaine viticole Köfererhof est situé à Novacella, sur une colline au pied des magnifiques montagnes du Tyrol du Sud. Gunther Kerschbaumer a commencé à mettre en bouteille les vins produits par la cave en 1995 et est rapidement devenu ... Aller à l'onglet vignobles