Amarone della Valpolicella Classico DOCG "La Marega" 2015 Magnum - Le Salette

Le Salette

Amarone della Valpolicella Classico DOCG "La Marega" 2015 Magnum - Le Salette

88,28 €

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Millésime: 2015
Appellation: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Cépages: corvina, rondinella, croatina, dindarella, sangiovese, corvinone
Alcool: 15%
Contenance: 1.5L
A consommer idéalement en: 2019/2030
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards

Notes et références année en cours

Robert Parker

Notes de dégustation

Rubis très foncé, le nez exprime des notes de fleurs séchées et de confiture de fruits rouges. Puis le quinquina, la rhubarbe, la vanille et le chocolat pour un profil d'une grande complexité. En bouche, il est passionnant par sa structure et sa vigueur, avec une texture tannique dense et douce et une fraîcheur presque balsamique. Il se termine par une très longue finale de fruits.

Accords mets/vins

Avec sa grande structure, l'Amarone "La Marega" de Le Salette est un vin rouge idéal pour accompagner les plats de viande importants. Steak de filet grillé.

Pourquoi nous l'aimons

L'Amarone della Valpolicella, le vin rouge le plus important de la région véronaise et plus généralement de la Vénétie, est obtenu par le séchage traditionnel des raisins typiques de la Valpolicella : corvina et rondinella (ainsi que d'autres variétés locales). La vinification, strictement au printemps, produit un grand vin sec, important et somptueux, puissant et élégant. L'Amarone della Valpolicella Classico DOC "La Marega" de Le Salette mûrit dans de grands fûts et des barriques pendant un total de trois ans avant de reposer en bouteille. Déjà délicieux aujourd'hui, il le deviendra encore plus au fil des années.

Domaine

Nom historique de la viticulture véronaise, Le Salette est une cave qui représente une véritable garantie de qualité dans le panorama de la Valpolicella dite classique.
En effet, la famille Scamperle a été le protagoniste d'une croissance constante et ... Aller à l'onglet vignobles