Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Pian delle Vigne, Antinori

52,18 €

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Millésime: 2020
Appellation: Brunello di Montalcino DOCG
Cépages: sangiovese
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2025/2035
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 99pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis brillant. Au nez, les notes fruitées s'associent à des notes de tabac et d'épices, notamment la cannelle, le clou de girofle et la cardamome. La bouche est harmonieuse et fine, avec des tanins doux et soyeux. Il se termine avec une bonne fraîcheur et une longue persistance.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec tous les types de gibier à l'étouffée. Excellent avec le classique sanglier "alla cacciatora".

Pourquoi nous l'aimons

Le Pian delle Vigne est situé à quelques kilomètres au sud de Montalcino, au-dessus du Val d'Orcia, et tire son nom de la gare ferroviaire caractéristique du XIXe siècle située dans le domaine. C'est un lieu unique, qui abrite environ 65 hectares de vignobles de Sangiovese, la variété la plus importante de la région. C'est ici qu'est né l'un des Brunello di Montalcino les plus célèbres de l'appellation, ce "Pian delle Vigne" capable de réunir public et critiques comme peu d'autres vins toscans. Un grand Brunello, résultat d'une vinification soignée en acier et d'une longue maturation en fûts de chêne de différentes tailles.

Domaine

Un patrimoine d'excellence depuis 1385

La famille Antinori écrit l'histoire du vin italien depuis 26 générations, en équilibrant magistralement tradition et innovation. Des domaines du Chianti Classico à Bolgheri, chaque étiquette raconte un territoire unique. L'emblématique Tignanello, le prestigieux Solaia et l'élégant Cervaro della Sala témoignent d'une recherche qualitative qui a redéfini l'œnologie italienne, propulsant les vins toscans au sommet mondial.

Révolution et vision contemporaine

Pionniers des Supertuscan, les Antinori ont révolutionné le paysage œnologique italien en dépassant les limites des appellations traditionnelles. La spectaculaire cave gravitationnelle de Bargino, chef-d'œuvre d'architecture durable, symbolise parfaitement cette philosophie : des racines profondes dans le territoire et un regard constamment tourné vers l'avenir, créant des vins qui sont des expressions authentiques du terroir interprétées avec une sensibilité contemporaine.

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