Louis Roederer

Champagne Brut AOC "Collection 245" - Louis Roederer

60,10 €

Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 42%, pinot nero 36%, pinot meunier 22%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Crustacés, Poisson cru, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets dorés, traversé par des bulles fines et persistantes. Nez large et varié avec des notes de pêche jaune, de mangue et de cédrat confit, de noisette, de brioche et de craie. Le goût est marqué par une fraîcheur vive, alliant force et élégance rare en termes d'onctuosité et d'articulation aromatique.

Accords mets/vins

Polyvalent à table avec une variété de recettes de fruits de mer et de délicates viandes blanches. Essayez-le avec un tartare de crevettes à la truffe blanche.

Pourquoi nous l'aimons

Le Champagne Brut AOC "Collection 242" est la nouveauté absolue de la célèbre maison Louis Roederer. Il est le résultat d'un assemblage de vins de base issus des cépages chardonnay, pinot noir et pinot meunier, avec l'ajout de 34% de vins de réserve provenant de 6 récoltes différentes, élevés sous bois. La seconde fermentation en bouteille est suivie d'un minimum de 4 ans sur les lies avant le dégorgement. Un champagne complexe, puissant et vif, un nouveau chapitre dans la quête du goût sans compromis.

Domaine

Louis Roederer est l'une des dernières exploitations viticoles de la région de Champagne en France à appartenir à la même famille qui l'a fondée en 1776 à Reims. La cave a pris son nom actuel en 1883, lorsque Louis Roederer ... Aller à l'onglet vignobles

Champagne Brut AOC "Collection 245" - Louis Roederer

Notes de dégustation

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