Champagne Brut Blanc de Blancs 0.375l - Ruinart

Perché ci piace

Le Chardonnay est l'âme de la Maison Ruinart. Ses raisins, qui proviennent principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, sont au cœur de toutes ses cuvées. Aromatiquement frais, vif, pur et lumineux, il est le fil conducteur de tous les mélanges élaborés par la maison. Délicat et fragile, le Chardonnay ne s'épanouit et ne révèle sa richesse aromatique qu'au cours d'une lente maturation dans la fraîcheur des Crayères : jusqu'à trois ans pour les vins non millésimés, neuf à dix ans pour un Dom Ruinart. Cette maturation représente un défi pour les compétences du chef de cave, qui doit être capable de dompter les caprices de ce cépage unique. Ce sont ces qualités qui confèrent au Gusto Ruinart une personnalité bien à lui. C'est pourquoi le Blanc de Blancs est l'emblème du goût Ruinart.