Champagne Extra Brut Blanc de Blancs "Dom Ruinart chalk wrap" 2013 – Ruinart

Ruinart

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs "Dom Ruinart chalk wrap" 2013 – Ruinart

275,90 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 4 articles)
Millésime: 2013
Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2030
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune lumineux avec des reflets verts pâles et un perlage fin et persistant. La première approche olfactive révèle des notes douces de châtaigne, de noix de coco et de pain frais, suivies de senteurs florales, d'agrumes et de minéraux. En bouche, il présente une attaque franche mais veloutée, et est doté d'une excellente fraîcheur et d'une saveur légère et agréable.

Accords mets/vins

Il est délicat et raffiné, idéal pour accompagner des plats aussi élégants que peu communs. Excellent avec un carpaccio de homard.

Pourquoi nous l'aimons

C'est une cuvée exceptionnelle, créée en mémoire de Dom Thierry Ruinart, le fondateur de la Maison. Le Champagne Brut Blanc de Blancs "Dom Ruinart" est un vin rare, élaboré à partir de raisins provenant des meilleures parcelles de vignes de Champagne. Il possède une structure légère et aromatique, mais est en même temps capable d'offrir une expérience gustative et olfactive vraiment extraordinaire. Superbe.

Domaine

Le nom du moine bénédictin Dom Thierry Ruinart, théologien et historien qui vécut à la charnière des XVIIe et XVIIIe siècles, mais surtout un homme brillant, intuitif et visionnaire, qui, à l'âge de 23 ans seulement, entendit parler d'un nouveau ... Aller à l'onglet vignobles