Tannico 80

Champagne Brut Millésime 2014 Grand Cru - Domaine Henri Goutorbe

Name: Champagne Brut Millésime 2014 Grand Cru - Domaine Henri Goutorbe
Brand: Domaine Henri Goutorbe
SKU: GOU410
Price: 74.24 EUR
Availability: InStock

pinot nero 75%, chardonnay 25% 12.5% 0.75L

Artisans

74,24 €

Champagne Brut Millésime 2014 Grand Cru - Domaine Henri Goutorbe

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In breve

Vitigno: pinot nero 75%, chardonnay 25%
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12.5%
Servizio: 6/8 °C
Da bere: 2020/2028
Formato: 0.75L
Regione: Champagne
Annata: 2014
Tipologia: Champagne
Classificazione: Grand Cru
Momento per degustarlo: En apéritif et Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Alla vista, color giallo dorato brillante, perlage fine. Il naso regala sentori di frutta a polpa gialla e agrumi, con sfumature di spezie, pasticceria, miele e nocciola. In bocca, il vino si slancia con corpo pieno e una bella freschezza. Nitida trama minerale, morbido, persistente e fine.

Abbinamenti

Accompagna benissimo primi piatti di terra, risotti di mare, secondi piatti a base di pesce o verdure, crostacei. Ideale anche come aperitivo.

Pâtes ou risotto au poisson

Poisson

Plats campagnards

Perché ci piace

Tannico 80 /100

Questo Grand Cru del villaggio di Aÿ, nella Vallée de la Marne, proviene da una selezione accurata degli acini e, dopo la fermentazione alcolica, ha riposato sui lieviti di ben 6 anni. Dell'eccezionale sottosuolo di Aÿ, questo Millésime 2005 di Goutorbe porta l'indelebile traccia minerale, che unitamente a un dosaggio di circa 10 g/l, lo rende uno champagne incredibilmente equilibrato e piacevole.

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