Champagne Brut 1er Cru Cuvée Prestige - Domaine Henri Goutorbe

Domaine Henri Goutorbe

Champagne Brut 1er Cru Cuvée Prestige - Domaine Henri Goutorbe

56,18 €

Disponible à la livraison
Millésime: NV
Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot noir 70%, chardonnay 25%, pinot meunier 5%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif, Dîner entre amis
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

Wine Spectator

Antonio Galloni

Notes de dégustation

Couleur jaune d'or brillante, perlage fin. Le nez offre des notes de fleurs blanches, de fruits secs et d'agrumes, avec des nuances minérales. En bouche, le vin s'envole avec une fraîcheur décisive puis se détend sur des notes rondes, douces et crémeuses. La finale est harmonieuse avec des notes d'épices et d'agrumes.

Accords mets/vins

Il accompagne parfaitement les entrées terrestres, les risottos de fruits de mer, les seconds plats de poissons et de crustacés, également accompagnés de sauces. Également idéal pour l'apéritif.

Pourquoi nous l'aimons

Cet assemblage classique de cépages champenois provient de vignobles classés Premier Cru dans le village d'Aÿ, dans la Vallée de la Marne. Après la fermentation alcoolique, le Champagne Brut 1er Cru Cuvée Prestige du Domaine Henri Goutorbe a reposé sur les lies pendant 4 ans. Le dosage d'environ 10 g/l rend ce champagne non millésimé enveloppant et bien équilibré.

Domaine

Dans la Vallée de la Marne, Aÿ est la commune la plus représentative du point de vue viticole, puisqu'elle représente le plus important des deux grands crus de la région (l'autre étant celui de Tours-sur-Marne).
À environ trois kilomètres ... Aller à l'onglet vignobles