Dievole

Chianti Classico Superiore DOCG “Le Due Arbie” 2022 - Dievole

11,04 €

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Millésime: 2022
Appellation: Chianti Classico Superiore DOCG
Cépages: sangiovese, merlot
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2040
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Rosso rubino luminoso. Si distinguono profumi floreali di viola, note
fresche di frutti rossi, echi minerali; al sorso è setoso ma al tempo stesso
di piacevole scorrevolezza alla beva, dalla trama tannica fine e dai
rimandi di piccoli frutti blu

Accords mets/vins

Ottimo in abbinamento a carne alla griglia e selvaggina, si sposa bene anche con i formaggi.

Pourquoi nous l'aimons

Elegante e caratterizzato da spiccati sentori di piccola frutta blu è capace di regalare una sorprendente complessità sia al naso che al palato. Le uve, dopo una pressatura gentile, fermentano in maniera spontanea in grandi tini di cemento grezzo per circa due settimane su lievi autoctoni. Il vino invecchia poi in botti grandi di rovere francese non tostate per un anno ed per ultimo affina in bottiglia per circa tre mesi. Un rosso toscano intrigante, perfetto per trascorrere una serata in compagnia dei propri amici.

Domaine

Dievole couvre une superficie de 400 hectares dans la région du Chianti Classico, à 12 km au nord de Sienne. Une longue allée de cyprès mène au cœur du domaine et de là s'ouvre un panorama typiquement toscan : oliviers, ... Aller à l'onglet vignobles