Vigneti Massa

Colli Tortonesi Barbera DOC Bigolla 2004 - Vigneti Massa

78,25 €

Millésime: 2004
Appellation: Colli Tortonesi Doc
Cépages: barbera 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages persillés, Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Vin de couleur rubis avec des signes clairs d'évolution qui donnent des reflets grenat, il présente une complexité très intéressante du point de vue olfactif : des senteurs florales, fruitées et épicées alternent et créent un profil fascinant et multiforme ; le goût montre immédiatement une bonne fraîcheur qui, malgré le long vieillissement, ne fait jamais défaut et un grand corps, médié par une douceur qui adoucit toute rugosité typique du Barbera dans sa jeunesse, le rendant convaincant à boire.

Accords mets/vins

Un vin qui se prête aux accords traditionnels avec une cuisine riche et savoureuse, comme les viandes rouges et les fromages affinés. Il peut également être dégusté à la fin d'un repas.

Pourquoi nous l'aimons

Dans la tradition de la région de Tortona, le barbera a toujours été le cépage le plus répandu. Le vin de tous les jours qui accompagne le déjeuner ou le dîner quotidien, dans ce cas cède la place à une plus grande structure et complexité qui mettent en valeur les caractéristiques du Barbera également grâce au vieillissement. Bigolla est le plus ancien cru du domaine Massa. Caractérisé par de très faibles rendements dans le vignoble, il est vinifié de manière traditionnelle puis vieilli pendant environ 22 mois en barriques. Une barbera à la coupe moderniste qui parvient à exalter les particularités de la vigne.

Domaine

Autrefois, la région de Tortonese, dans le sud-est du Piémont, était surtout connue pour ses vins rouges, mais grâce notamment au génie visionnaire de Walter Massa, cette zone s'est redécouverte comme terre de vins blancs. L'union entre ce producteur et ... Aller à l'onglet vignobles